Edna Banks

Überprüfung von Thomas Keller, Per Se

Wir hatten Abendessen im Salon, was perfekt war, d...

Wir hatten Abendessen im Salon, was perfekt war, da es nur 5 Gänge hatte. Es begann mit einer schönen Hamachi Amuse Bouche, gefolgt von pochierten Austern mit Kaviar, Rübensalat und Harama Crudo. Mein einziges Problem mit dem Essen war das Lammgericht, da es ungefähr 3 kleine Bissen und ein bisschen fett für meinen Geschmack war. Mein Freund isst kein Fleisch, deshalb wurde ihm ein wunderbares Stück Hühnerbrust serviert. Das Essen wurde mit einem fantastischen Eclair mit Sommerfrüchten beendet und sie brachten einen geschichteten Funfetti Cupcake mit Passionsfruchtglasur und 2 Kerzen für unsere Geburtstage - eine tolle Sache! Der Service war wunderbar, das Weinangebot war sehr gut und vernünftig. Um das Ganze abzurunden, erhielten wir ein signiertes Menü, das uns vom Küchenchef alles Gute zum Geburtstag wünschte. Wir können es kaum erwarten, wiederzukommen!

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