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Michael Foerster

3 Jahre zuvor

Abendessen mit Meeresfrüchten schlechthin.

Abendessen mit Meeresfrüchten schlechthin.
Wir begannen mit dem Octopus und der Clam & Mussel Vorspeise, beide Gerichte perfekt zubereitet. Für unsere Hauptgerichte haben wir das Seabass & the Seafood Special ausgewählt, das Hummer, Garnelen und Jakobsmuscheln enthielt, und es mit einem schönen 2015 Sancerre kombiniert. Geschmack, Textur und Temperatur, aber auch das Timing zwischen den Gängen wurden perfekt gemeistert. Wir hätten uns keinen besseren Service wünschen können, er war da, als wir ihn brauchten, hat uns aber nie unter Druck gesetzt. Wir fühlten uns sehr willkommen und betrachteten dies als das perfekte Abendessen. H2Ocean setzt Maßstäbe für (Fisch-) Restaurants.

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