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Bret Carberry

4 Jahre zuvor

Vier von uns kamen zu einem frühen Abendessen unte...

Vier von uns kamen zu einem frühen Abendessen unter der Woche an und waren überrascht, einen vollen Parkplatz und eine Warteschlange für den Parkservice zu sehen. Waz-up dachten wir? In dem Haus herrschte reges Treiben, was wie ein volles Haus aussah. Als wir uns jedoch der Hostessenstation näherten, wurden wir herzlich begrüßt und sofort an einem geräumigen, geschäftigen Barbereich vorbei zu einem von mehreren Essbereichen in einem eher kleinen, angenehm dekorierten Speisesaal geführt. Nicole kam bald, um uns zu begrüßen, Wasser und Menüs bereitzustellen und unsere Getränkebestellungen entgegenzunehmen. Während unseres Besuchs war sie außerordentlich angenehm und hilfsbereit. Dass sie nicht so oft bei uns eincheckte, wie wir es wahrscheinlich erwartet hatten, lag daran, dass der Speisesaal voll war und keine leeren Tische hatte und sie die einzige Kellnerin zu sein schien. Sie war anscheinend auch dafür verantwortlich, ihre Tische zu transportieren, da es einige Zeit dauerte, bis das Geschirr entfernt wurde. Die Caesar Salate, Pilz Toast und frische Austern Vorspeisen waren alle hervorragend. Die Calamari, die wir für den Tisch angefordert hatten, war so gut, wie sich jeder von uns erinnern konnte, irgendwo gegessen zu haben. Die Beschichtung haftete perfekt auf dem zarten, aber festen Fleisch mit einem Geschmack, der nur einen Schuss Würze hatte, um es interessant zu machen. Die Lammkarree- und Streifensteak-Vorspeisen wurden wie gewünscht mittel selten zubereitet und beide waren zart und lecker. Einer von uns bestellte das Zackenbarsch-Special, das einfach mit etwas Bok Choy und einem Hauch Soja zubereitet wurde, der sich als "lecker" herausstellte. Die Seiten mit unseren Vorspeisen waren die üblichen mit frischen Zutaten, die gut zubereitet waren. Ja, wir hatten alle Desserts und sie waren ausgezeichnet, obwohl die Kaffeecreme Brulee einfach nicht unsere Tasse Tee war. Dies ist eine eher gehobene Einrichtung, die sich der gehobenen Küche nähert und einigen der Picknickkleidung der Gäste nicht standhält. Die Preise scheinen daher der Qualität des Essens und des Service angemessen zu sein.

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