Adrien Charaudeau

Überprüfung von Restaurant Végo, Panier du Che...

Wir gingen zuerst zum Stau gegenüber, den wir kenn...

Wir gingen zuerst zum Stau gegenüber, den wir kennen und den wir bei einem weiteren Besuch mochten (Le Palais St-Jean). Diesmal befand sich der vorgeschlagene Tisch in einem kleinen Raum von 10 m², in dem die Tische überfüllt und unmöglich zu installieren waren. Wir hätten jedes Mal aufstehen sollen, wenn ein Kunde vorbeikam !!! Der Kellner bot uns daher ihre zweite Kappe an, den Chef's Basket mit einem besseren Tisch.

Wir wählten das Menü um 22, um schnell zu essen. Wenig Auswahl und nicht das Beste der Lyoner Küche ... Die besten Gerichte werden unbedingt um 28 Uhr auf der Speisekarte angeboten. Wir entschieden uns für einen knusprigen St-Marcellin und einen warmen Ziegenkäsesalat. Das St-Marcellin ist nicht von bester Qualität, mit Salat auf der englischen Übersetzung (und nicht auf der französischen !!!) beworben, aber mit 2 kleinen Blättern serviert, während die anderen Tische besser serviert wurden, sehr fettiges Panieren, wo ein Geschmack von Fett anstatt Käse kommt heraus. Der warme Ziegenkäsesalat verdient diesen Namen nicht !!! Viel Salat mit einem Stück Ziegenholz (in Supermärkten gekauft) in einer Art Filoteig ... Meine Herren, wir befinden uns in der gastronomischsten Region und es ist beschämend, solchen Käse zu servieren, wenn Hunderte von Einheimischen ihre Arme für Sie öffnen mit Käse von ausgezeichneter Qualität.

Das Gericht, ein Lätzchen, war besser geeignet, begleitet von einem überbackenen Dauphinois und einem Flan ohne zu viel Geschmack (sicherlich Zucchini). Einziger Nachteil ist die Foie Gras Sauce ohne Geschmack von Foie Gras ...

Das Dessert war das "beste" Gericht, ein Speculoos Tiramisu. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist angesichts der Qualität der servierten Gerichte sehr schlecht.

Alle Stopper an diesem Ort (place neuve St-Jean) bieten die gleichen Gerichte und die gleichen Preise. Derjenige, der auffällt, ist der "Eins, Zwei, Drei". Ansonsten besuchen Sie den Quai Romain-Rolland im Comptoir Chabert, wo Sie in einer großartigen Atmosphäre auf Ihre Kosten kommen und Gerichte genießen, die echte Lyoner Küche repräsentieren ...

Wir werden nicht zum Chef's Basket zurückkehren, nur ein Zwischenstopp für Touristen, die zum Glück die Küche von Lyon nicht kennen.

Übersetzt