Ethan Madden

Überprüfung von Porkchop

Ich war im letzten Jahr vier oder fünf Mal zum Bru...

Ich war im letzten Jahr vier oder fünf Mal zum Brunch bei Pokchop & Co. Normalerweise bekomme ich entweder den Schweinebauchhasch oder das Rührei von Frank, die beide fantastisch sind.

Der Schweinebauch schmilzt im Grunde genommen in Ihrem Mund, und das pochierte Ei scheint zu einer Art fast butterartigem Gel gekocht zu sein (es scheint lange Zeit Sous-Vide oder etwas bei schwacher Hitze zu sein). Selbst wenn Sie das Rührei anstelle des Haschischs bekommen, würde ich empfehlen, den Schweinebauch hinzuzufügen (obwohl ich auch gute Dinge über den Speck höre).

Das Rührei ist eine Mischung aus Rührei (offensichtlich), Paprika und Pilzen, die mit zwei Toastscheiben serviert wird.

Übersetzt