Michael Roesch

Überprüfung von Auberge Resorts

Wir haben vor kurzem ein langes Wochenende in Youn...

Wir haben vor kurzem ein langes Wochenende in Yountville verbracht, um einen besonderen Anlass zu feiern. Das Restaurant, das Personal, der Service, das Essen und die Umgebung haben unsere Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen.

Da dies ein ganz besonderer Abend für uns war, rief ich einige Tage im Voraus im Restaurant an, um einige besondere Details für unser Abendessen zu arrangieren. Ich möchte speziell Auberges Manager Scott Trace hervorheben, der nicht netter und hilfsbereiter hätte sein können, um diesen Abend perfekt zu machen. Scott arbeitete mit mir zusammen, um ein spezielles Menü für unsere Ernährungsbedürfnisse zusammenzustellen, arbeitete mit dem Sommelier zusammen, um fantastische Weine zu finden, die zu jedem unserer Kurse passen, und er und sein Team unterstützten auch die Bestellung eines individuellen Blumenstraußes für unseren Tisch. Als wir ankamen, wurden wir herzlich begrüßt und alles war perfekt arrangiert. Unser Tisch war fertig, unsere Speisekarte und unser Wein waren perfekt und wir feierten einen wundervollen Abend.

Das Essen war hervorragend. Zeitraum. Jeder Kurs wurde fachmännisch vorbereitet und schmeckte wunderbar. Aber bei weitem waren die Kartoffelgnocchi mit Wildpilzen der beste Gang und die absolut besten Gnocchi, die jeder von uns jemals gegessen hatte. Sie waren unbeschreiblich leicht und der Geschmack der Pilze, des Gemüses und der Sauce war nicht von dieser Welt, eine der besten Mahlzeiten, die jeder von uns seit vielen Jahren hatte.

Wir werden auf jeden Fall wieder in die Auberge kommen und dieses Restaurant sehr empfehlen!

Übersetzt