GREEDY PIG Überprüfung von MITRA Samaj
Wenn Sie sich nach einem Masala Dosa oder flauschi...
Wenn Sie sich nach einem Masala Dosa oder flauschigen, weichen Idlis sehnen, die in Ihrem Mund zergehen, werden Ihre Gedanken immer zu einem Udipi-Joint gezogen, wo immer Sie sich befinden, von Memphis über Matunga oder Melbourne bis Munirka! Und hier, sei es Matunga oder Munirka, wird in dem Moment, in dem Sie den Tisch besetzen, ein hyperdünner, aber dünner Kerl in der nächsten Sekunde eintreffen, Ihren Tisch abwischen, Sie mit einem Glas kaltem Wasser begrüßen und die Tageskarte herunterrasseln (obwohl Sie es wissen insgeheim, worauf Sie sich vielleicht einlassen möchten) kritzelt Ihre Bestellung auf und vamooses in weniger als 3 Minuten ab dem Zeitpunkt, an dem Sie Ihr Tashreef genommen haben
Nach dieser Übung passiert eine vorhersehbare Kette von Ereignissen in PAN India in allen Udipis, wo immer Sie sitzen, wenn Sie mit wenig Aufmerksamkeit beobachten! Der Kellner wird Ihre Bestellung auf eine typische laute Weise ausrufen, die der Koch in der Küche auf der anderen Seite des Flurs in der Ecke hört und die Lieferkette wird aktiviert, noch bevor dieser Typ geht und den KOT übergibt! Wenn der Kellner seine nächste Anfrage aufschreibt, ruft der Koch zurück, dass die erste Bestellung fertig ist, und wenn der nächste KOT übergeben wird, kommt die erste Bestellung mit, um Ihnen Ihre Leckereien zum Schlucken zu übergeben! Es geht weiter wie am Schnürchen
Kommen wir jetzt im Fokus ins Restaurant, Mitra Samaj, Udipi. Dies ist die Mutter aller Udupi-Restaurants in Indien, die zuerst die Udupi-Tradition des Kochens begannen und die berühmten Leckereien einführten, die Udupi-Gelenke hervorbringen. Es hat also natürlich eine Geschichte mit dem Ursprung der Zeit vor der Unabhängigkeit von der berühmten Familie Holla, die dieses Restaurant noch immer verwaltet. Sie sind ziemlich orthodox und traditionell in ihrer Art zu kochen, wobei weder Zwiebeln noch Knoblauch oder sogar Radieschen in einer ihrer Zubereitungen verwendet werden! Sie haben einen moderaten Raum mit Vintage-Tischen, die einen Hauch authentischen Ursprungs verleihen. Sie haben auch passende Stühle, die das Charme-Puzzle der alten Welt vervollständigen! Sogar ihr Namensschild stammt aus den 1950er Jahren
Das Essen ist absolut lecker und Lippenschmatzen ist eine Untertreibung. Sie haben eine Reihe von Udupi-Spezialitäten wie Pine Apple Shira, köstlich scharfes Upma, Brötchen, Goli Baje AKA Mangalore Bajji, abgesehen von regulären Dosas und flauschigen, weichen Idlis mit knusprigen und leckeren Vadas mit ihrem legendären Chutney und köstlichem Sambar. Sie können all diese Leckereien treffen, begrüßen und essen, und der Filterkaffee rundet das i-Tüpfelchen ab. Sie servieren auch Udupi-Mahlzeiten im angrenzenden Restaurant, das nur Mahlzeiten serviert, was gelinde gesagt lecker ist
Jetzt wissen Sie, welcher Ort der zweitwichtigste ist, nachdem Sie den ersten in Udupi besucht haben, bei dem es sich offensichtlich um den Krishna Matth handelt. Ihre Arbeit wird einfach, da Mitra Samaj direkt neben dem Krishna Matth-Komplex liegt
Bemerkungen: