East London Girl

Überprüfung von Le Pont de la Tour

Die Pont De La Tour befindet sich in Shad Thames, ...

Die Pont De La Tour befindet sich in Shad Thames, nur wenige Minuten von der Tower Bridge entfernt. Angesichts der Tatsache, dass einer meiner Lieblingsorte in London über die London Bridge und die Tower Bridge an der Themse entlang läuft (ich fühle mich jedes Mal wie ein so großer Tourist, wenn ich von den Sehenswürdigkeiten beeindruckt bin), war ich von der Lage dieses Restaurants einfach begeistert. Es hat eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf die Tower Bridge mit Lichterketten und Decken, für die es sich lohnt, der Kälte zu trotzen.

Julien Imbert wurde kürzlich zum Küchenchef von Pont De La Tour ernannt und möchte in diesem fantastischen Restaurant traditionelle französische Küche mit einem modernen Touch verbinden. Das Restaurant ist bei Julien in guten Händen, der zunächst bei Sketch arbeitete, gefolgt von Führungspositionen beim Dinner von Heston Blumenthal und Berners Tavern sowie beim Küchenchef von Jason Athertons City Social.

Die Bar und der Grill bieten eher ein ungezwungenes Büstenhalter-Menü mit einigen klassischen Gerichten wie Croque Monsieur und Rib-Eye-Steak. Wir aßen im Restaurant in intimer Umgebung und hatten einen schönen Tisch am Fenster mit Blick auf den Fluss. Das Personal war von Anfang an sehr freundlich und kompetent und wir hatten einen Sommelier, der uns eine Weinpaarung anbot.

Wir begannen mit ein paar Gläsern Champagner (es war mein Geburtstag!) Und etwas warmem, frisch gebackenem Brot. Zu den Vorspeisen hatten wir die Ham Hock Terrine, eingelegte Babyzwiebeln, Trüffelmayonnaise und Kapern und den Cured Salmon, Miso Mayonnaise, eingelegte Gurken, Zitronengel, die so schön präsentiert wurden. Das Ham Hock wurde mit warmem Toast serviert und war eines der besten, die ich je hatte!

Weiter zum Hauptgericht gingen wir auf die Empfehlung des Küchenchefs von Launceston Lammfilet, geschmorter Schulter, schwarzer Knoblauchemulsion, Zitronenjoghurt und Rinderfilet, Fondantkartoffel, Confit Schalotte, geschmorter Ochsenbacke. Beide Fleischsorten waren perfekt gekocht und gut gewürzt und die Ratatouille mit dem Lamm war eine tolle Sache, ebenso wie die geschmorte Ochsenbacke mit dem Rindfleisch.

Es gab kaum Platz für ein Dessert, also entschieden wir uns für Zitronenquark, Thymian-Shortbread, Baiser, Lakritzeis, was ungewöhnlich war, aber durch die Textur des Baisers ergänzt wurde und der Zitronenquark durch die weiße Schokolade ausgeglichen wurde, in der es schmolz Mund lecker !! Ich tausche meine Desserts gerne gegen einen Cocktail aus, also wähle einen aus dem Abschnitt "Luscious and Rich" der Speisekarte, den mit Don Pasquale gewürzten Rum, Armagnac, Rhabarberlikör, Pimms Agavensirup, Zitrone und Peychauds Bitter, der in einem riesigen Becher mit einem großen serviert wird Eiswürfel, das war genau so, wie es auf der Speisekarte als üppig und reichhaltig bezeichnet wurde.

Pont Dr La Tour ist ein gehobenes Restaurant mit fantastischem Essen, Personal und Umgebung, definitiv ein Ort, um Kunden zu beeindrucken, zu einem besonderen Anlass oder zu einem romantischen Date zu speisen!

Übersetzt