Eric Dallemagne

Überprüfung von Nobu 57

David Rockwell, der das ursprüngliche Nobu entwarf...

David Rockwell, der das ursprüngliche Nobu entwarf, unternahm große Anstrengungen, um die aktuelle Mode in japanischen New Yorker Restaurants für höhlenartige, übermäßig barocke Räume nachzubilden. Im Erdgeschoss befand sich eine geräumige Lounge mit niedrigen Cocktail-Sofas und einer langen Bar aus poliertem Holz, die aus einem einzigen knorrigen Kirschbaum geschnitten war. Hinter der #bar stiegen Säulen von Sake-Fässern dramatisch zur Decke. Rockwell kultiviert andere aquatische Themen im überfüllten Speisesaal und in der Sushi-Bar im Obergeschoss.

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