Philip Bloom

Überprüfung von Plumed Horse

Ich hatte dort heute Abend ein Geburtstagsessen un...

Ich hatte dort heute Abend ein Geburtstagsessen und bei etwas mehr als 150 Dollar fühlte sich eine Person, die ich verlassen hatte, eher gefleckt als entzückt.

Wie auch immer sie ihre Heizungen aufstellten, der Tisch im Freien bekam keine und war kalt. Der Service war durchweg abgelenkt, dauerte lange Intervalle und konnte das Chaos im Allgemeinen nicht vom Tisch räumen, bis es sich wirklich häufte. Überall wurde chintzy Popmusik gespielt, was sich für das Ambiente wirklich genau richtig anfühlte. Zu sehen, wie Voss-Wasser serviert wurde (für 10 Dollar pro Flasche), half mir nur dabei, mich an einen Ort zu setzen, der den Eindruck von Phantasie erweckte, während ich mich auf eine Fahrt mitnahm.

Der Puffreis wurde als der Star der Mahlzeiten eingestuft, was ein trauriger Hinweis ist. Das Antilopengericht war ziemlich gut zusammengestellt, sah aber auf dem Teller im Grunde winzig aus. Alle Gerichte waren wirklich. Die Jakobsmuscheln waren in Ordnung, fühlten sich aber von der Trüffel ertränkt und es war schwer, eine schöne Mischung von Aromen zu bekommen. Kam für mich nicht wirklich zusammen. Der Schweinebauch war gut präsentiert, war aber irgendwie eh, möglicherweise weil er geteilt wurde und nicht gut funktionierte, da es nur etwa vier Bissen waren. Hatte vorher nicht bemerkt, dass es ein Michelin-Stern war, würde aber niemals zurückkehren.

Ich würde lieber zweimal das ausgeben, was ich hier bei Alexander gemacht habe und voll gehen und als ob sie sich freuen würden, mich dort zu haben. Oder in der gleichen Preisklasse bei Wakuriya, wo es mindestens ein halbes Dutzend Teller dieser Größe mit aufmerksamem persönlichem Service gibt. Mein Partner gab sofort Essen zum Kochen, als er nach Hause kam, weil er hungrig war.

Übersetzt