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Überprüfung von The Country House Montali

Kurzfassung: Wenn Sie noch nie ein Restaurant besu...

Kurzfassung: Wenn Sie noch nie ein Restaurant besucht haben, das mehr als einen gemischten Gemüseteller für Vegetarier anbietet, zeigt Ihnen Montali, dass es mehr Möglichkeiten gibt, Ihr Grün einzubringen. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Paarung Wein aus einem Eichenfass und leicht vegetarisch ist Küche ist toll Montali hat es. Wenn Sie denken, Sacher ist nur eine österreichische Version eines wirklich trockenen Brownies: Machen Sie weiter. Für alle Personen, die nicht mehr als einer dieser Aussagen zustimmen: Lesen Sie weiter, da dies Sie vor Enttäuschungen und Geldverschwendung bewahren kann.

Ich bin seit meinem 12. Lebensjahr Vegetarier. Da wir nicht näher darauf eingehen möchten, wie lange es her ist, möchte ich Sie beruhigen: Es war eine bemerkenswerte Zeit. Glücklicherweise können Sie heutzutage zwischen vielen verschiedenen Arten von Restaurants wählen und sicher sein, dass Sie als Vegetarier nicht hungrig nach Hause müssen - zumindest in Deutschland.
Was ich damit betonen möchte: Wenn Sie sich als Restaurant und Hotel mit einem Ruf bewerben, der nicht nur in ganz Italien, sondern auch international bekannt ist, sollten Sie in der Lage sein, mit Restaurants in ganz Italien und international zu konkurrieren.

Als wir in Montali ankamen, schien es der entspannende Ort zu sein, den wir gesucht hatten. Ok, als ich Ihre Gäste zuerst Ihren bellenden Hund treffen ließ und sie eine halbe Stunde lang mit einem nicht trinkbaren Wein sitzen ließ, bevor ich ihnen nach einem Tag im Auto ihr Zimmer zeigte, dachte ich, dass die Haltung dieses Ortes für mich etwas zu entspannt sein könnte . Alberto, der Besitzer von Montali, serviert die Mahlzeiten und empfiehlt vollmundige Weine für ein vollmundiges Menü. Außerdem gibt er Ihnen gute Tipps, wie Sie Ihre Englischkenntnisse verbessern können, ohne zu fragen. Vielen Dank.
Es gibt auch zwei Mädchen mit schlechten Englischkenntnissen, die in einem Restaurant dienen. Ich bin fest davon überzeugt, dass Alberto ihnen helfen kann, wenn er damit fertig ist, zahlende Kunden zu unterrichten. Aber lassen wir das hinter uns und sprechen über das hochgelobte Essen.

Das erste Gericht war eine ganze karamellisierte Zwiebel in einem im Laden gekauften Blätterteig. Mit drei Raketenblättern, die ich dir nicht vorenthalten werde. Essbar, aber alles, was ich nach 12 Stunden Arbeit in 20 Minuten in den Ofen geworfen hätte, wäre besser geworden.

Ich hätte einen mitteltrockenen Wein gewählt, vielleicht einen Riesling aus der Mosel, der zu der Süßigkeit der Zwiebel passt, wenn ich die Gelegenheit gehabt hätte: aber wir hatten den empfohlenen Rotwein aus einem Eichenfass. Danke, Alberto.
Das zweite Gericht war gefüllte Pasta. Schließlich. Gorgonzola in der Pasta. Burrata drauf. Sie haben Fragen zu dieser Kombination? Nach 8 Wochen habe ich es noch nicht herausgefunden.
Nochmals: Ein Glas Weißwein wäre die bessere Wahl gewesen. Das Hauptgericht war sehr kreativ, zumindest wenn man die Menge der Farben auf dem Teller beurteilt. Das absolute Highlight war meiner Meinung nach jedoch das Dessert, das als berühmter Sacher beworben wurde, sich aber als wirklich trockener Schokoladenkuchen oder Brownie herausstellte und von einem Minzeis begleitet wurde, das meiner Zahnpasta sehr ähnlich schmeckte. Und ja, wenn Sie sich fragen: Ich habe in meinem Leben deutlich mehr Sacher gegessen als so schlechte Brownies. Der Abend endete mit einem Kaffee, den man in einem italienischen Restaurant nicht erwarten würde, sondern mit einer Art Mokka-Kaffee. Kein Espresso oder Cappuccino.
Was mich zum Frühstück führt. Was wir bekamen, waren zwei Scheiben offensichtlich nicht hausgemachtes Brot, zwei Scheiben eines Käses (und niemand bat um Nachfüllung), eine Art Cornetto, das offensichtlich auch im Ofen gekauft und erhitzt wurde, und ein Buchweizenpfannkuchen, der an Konsistenz und Konsistenz erinnerte Geschmack (ok, das ist eine Annahme) mehr Füllstoff.

Um es kurz zu machen: Wir haben uns entschlossen, diesen Ort sofort nach dem Frühstück zu verlassen und würden ihn keinem empfehlen, der zumindest ein wenig Erfahrung mit (vegetarischem) Essen hat. Aber: Wenn Sie sich nicht durch Reste von Katzen und Hunden gestört fühlen und durchschnittliches Essen mit schlechten Weinempfehlungen und einigen kostenlosen Englischstunden kombinieren möchten, könnte dies eine Option für Sie sein.

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